Nueva actualidad

El uso de hierbas con fines medicinales es una costumbre ancestral, que se da en todas las culturas. En los últimos años ha crecido el interés por las hierbas como fuente de medicina natural, pero su uso debe ser controlado. Este aumento en la popularidad de estos elementos naturales como reemplazo de la medicina tradicional y los fármacos convencionales puede estar basado por un lado en el alto costo de éstos últimos, que los hace inalcanzables para grandes sectores de la población, sobre todo en países en vías de desarrollo. Pero también se cree que el carácter "natural" de estos elementos no sólo los hace más efectivos, sino totalmente inocuos, lo cual no es verdad en muchos casos.

Las medicinas y remedios alternativos, los suplementos nutricionales de origen natural y las hierbas medicinales pueden adquirirse fácilmente en herboristerías, tiendas naturistas, algunas farmacias y supermercados. Su origen en diferentes especies botánicas los recubre de un carácter de seguridad que no poseen, ya que muchas veces sus presentaciones (infusiones, polvos, comprimidos, cápsulas, etc.) no están reguladas por organismos competentes.

Si bien pueden poseer propiedades curativas, por distintas causas pueden transformarse en factores de intoxicación. Al ser cocidas en el proceso de infusión, algunas alcanzan una gran concentración de sus sustancias activas. Es necesario conocer con exactitud la cantidad de hierba a usar, el volumen de agua y el tiempo de cocción.

Manejo de desechos contaminantes: los riesgos de no saber desechar ciertas sustancias.

Inocuidad de Alimentos en las Américas: OPS decide políticas de inocuidad de los alimentos.

¿Pueden los alimentos transmitir enfermedades?: necesitamos saber más acerca de cómo prevenirnos.

Efedrina, consumo y abuso: presente en medicamentos extensamente consumidos.