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Mientras se debate una nueva legislación sobre las técnicas de fertilización asistida en el Parlamento Italiano, los especialistas en fertilidad señalan el peligro de dejar a innumerables parejas sin la posibilidad de lograr un embarazo en su país. Esto originaría, según los profesionales, una nueva emigración de papás y mamás frustados hacia otros países que sí les permitirían intentar una fecundación asistida en las condiciones en que aspiran a hacerla. En una época en que se ha visto el crecimiento de las disfunciones sexuales y que diversos factores han provocado condiciones de riesgo de infertilidad, es alto el porcentaje de parejas (alrededor del 10%) que padecen la imposibilidad de engendrar niños sin la asistencia de la ciencia. Sin embargo estas prácticas han sido históricamente atacadas por diversos sectores que las consideran antiéticas, y por los defensores de la adopción como una vía de solución no sólo para el problema de la esterilidad, sino de los niños huérfanos. Los especialistas italianos y organizaciones de parejas con problemas de fecundidad han criticado duramente ciertos puntos de la ley que, según ellos, provocarían la "fuga de esperanzas" sobre todo hacia los países limítrofes. Entre esos ítems se encuentra la prohibición a la fecundación heteróloga, es decir, con bioelementos de personas agenas a la pareja. También la restricción en el número de embriones con un máximo de tres, y el congelamiento de dichos embriones. Según los especialistas en fertilidad esto haría descender el porcentaje de éxito de las intervenciones de fecundación asistida de un 30 a un 10%. Otra de las prohibiciones de la nueva legislación estaría dirigida a la actual posibilidad de elegir entre los embriones obtenidos aquellos que se presenten como más aptos antes de ser transferidos al útero. Una opción está representada actualmente por los estudios de amniocentesis, una práctica invasiva que presenta riesgos para la embarazada y el bebé. También esta posibilidad estaría prohibida por la nueva ley italiana de fertilización.
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Los nitratos presentes en carnes curadas, encurtidos y ahumados generan la producción de nitrosaminas, indicadas como cancerígenas.
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